SONGDO CAFE FESTIVAL 2016 [송도카페페스티벌 2016] - 2

챕터원커피

2016-12-27

그래도 이번에는 저번 커피앤티페어 2016 때 준비했던 비품들과 노하우가 남아있는지라..

준비시간이 힘들어 죽을것 같다거나.. 그런것들은 없었습니다.

애초에 힘든것은 기본, 그 결과에 대해서도 크게 기대를 하지 않는 성격이라..

많이 힘들지는 않았습니다.

인터넷에 돌아다니는 글인데 문제시 삭제하겠습니다. !!

이번에는 드립백을 일찍일찍 준비해서 날을 새는 일이 없게 해보려 했습니다.

하지만 사장님께서 우리는 당일로스팅이 원칙인데 빠듯하게 만들어야 고객님들께 더 신선한 원두를 공급하지 않겠냐며..

아~~~~~ ㅠㅠ

무서워서 말도 못하고.. ㅠㅠㅠㅠ

2016 카페쇼에 가서 구입한 생두로 샘플 테스트를 거쳐

또다시 드립백 노가다~~!!

완성품으로 제품사진 촬영후에... 아... 만들때 힘들어서 그렇지 넘나 이쁜 드립백!!

로스팅후 커핑테스트를 커쳐

포장 후 이쁜 사진들을 많이 찍어놓고

500g 용량도 많이 만들어서 송도로 갈 준비를 착착착!!!!

마지막으로 박스에 착착 담아서!!

송도로 ~~~~~~ go~~ go~~ go~~~ ^^

송도 카페페스티벌 관련 챕터원 노출 블로그 링크입니다.