콜롬비아 모틸론 스페셜티 200g
BEST
7,800원

Bean Story
1996년부터 시작된 콜롬비아 생산자 협회 (F.N.C)의 콜롬비안 커피 프로그램에 의해 개발된 모틸론 생두는 콜롬비아의 안데스 산맥과 오로노코강 사이의 신비로운 땅에서 재배되는 최고등급의 콜롬비안 스페셜티 커피입니다.
해발고도 1,500 m 이상의 원시림으로 둘려싸여진 모틸론 지역은 커피재배환경으로써 천혜의 자연조건을 갖추었으며, 충분한 강수량과 적당한 일조량, 자연 그늘재배가 가능한 유기농커피 생산지역입니다.
1,500 m 이상에서 재배되는 티피카는 이제 더이상 구할 수 없는 희소성의 가치를 가지면서 그늘재배를 통해 밀도가 높고 충분한 일조량과 햇볓건조과정으로 적당한 당분을 함유하고 있습니다.


Cup Note
#아몬드 #밀크초콜렛 #올리브 #오렌지 #바닐라


Roasting Note
콜롬비아 마일드 커피 특유의 부드러운 신맛과 미디엄바디, 시트러스 계열의 상큼한 신맛과 다양한 플레이버를 경험할 수 있으며 특히, 초콜릿과 너티한 맛은 콜롬비아 북부지역에서 느낄 수 있는 최고의 캐릭터입니다.