각 나라별 원두의 특징과 맛의 접점을 찾아낸 챕터원만의 최적의 블랜딩.
그동안 느낄 수 없었던 블랜딩 커피의 진정한 매력을 담아냈습니다.
11,400원
Bean Story
잠이 오지 않는 성분 - 카페인을 제거해서밤 늦게 마셔도 편안한 잠을 잘 수 있다는 기능적인 역할
그 기능적인 역할 외에디카페인 느낌이 나지 않는 디카페인커피는 없을까???오랫동안 고민한 노력의 결과물 입니다.모르고 마시면 디카페인인지 알기 힘든 디카페인 블랜딩
드립커피로도 너무 멋진 맛이지만
에스프레소로 만들어 마시면 진가가 느껴지는 커피 입니다.
Cup Note
#갈색설탕 #홍차 #카라멜 #캐슈넛 #코코아 #자두
Roaster Note
디카페인느낌을 없에려고 노력했습니다.
달콤한 맛이 정말 좋아요~^^
7,600원
Bean Story챕터원커피의 시작을 함께한 블랜딩 입니다.콜롬비아, 과테말라, 케냐로 이루어진 블랜딩이며 챕터원커피를 동네 커피 맛집으로 만들어준 일등 공신 입니다. 현재까지 가장 많은 납품 의뢰가 들어오는 블랜딩 입니다.
Cup Note#말린과일 #오렌지 #다크초콜릿 #헤이즐넛
Roaster Note핸드드립으로 즐기기에도 편안하지만 에스프레소, 더치커피로 즐기면 더 맛있는 맛을 느낄 수 있습니다.
6,500원
Bean Story고객들이 즐기는 커피의 취향이 다크 로스팅에서 미디엄 로스팅으로 변해가며 수요에 따라 만들어진 블랜딩 입니다. 블랙크리스탈 블랜딩이 신맛, 단맛, 쓴맛의 밸런스가 잘 잡혀있지만 산미는 약하고 단맛 쓴맛이 조금 더 강한 느낌이 있는 반면 매저스티 블랜딩은 밸런스를 잃지 않는 선에서 블랙크리스탈 보다는 산미를 강조한 블랜딩 입니다.Cup Note#카카오닙스 #오렌지 #자몽 #카라멜 #다크초콜렛
Roaster Note블랙크리스탈과 같이 많은 사랑을 받고 있는 블랜딩입니다.에스프레소는 물론 드립커피까지 선택의 폭이 크고 또 최근 수요가 많이 늘어나고 있는 블랜딩입니다.
6,700원
Bean Story앰버 블랜딩은 브라질 스페셜티가 블랜딩 된 원두로 브라질 특유의 묵진한 맛과 부드러운 산미를 느낄수 있게 만들어진 블랜딩입니다. 단맛과 구운땅콩, 아몬드와 같은 견과의 고소함을 느낄 수 있습니다.
Cup Note#브라운슈가 #구운땅콩 #호박 #아몬드
Roaster Note은은한 산미와 달콤한 맛을 살리기 위해 로스팅포인트를 결정하였고 묵직한 바디를 살리기 위해 노력하였습니다.
6,100원
Bean Story원산지 : 콜롬비아, 브라질, 과테말라챕터원 블랜딩 앤틱은 전통적인 오리지널 블랜딩을 현대적인 느낌으로 재해석한 블랜딩 입니다.
Cup Note#밀크초콜렛 #아몬드 #헤이즐넛 #호두
Roaster Note고소한 견과류의 느낌과 부드러운 산미, 다크쵸콜렛의 느낌과 긴 여운을 느낄 수 있는 전통적인 블랜딩 입니다.
9,000원
Bean Story블랙크리스탈로 충분했지만 스페셜티 블랜딩을 찾는 분들이 늘어나며 챕터원커피에서도 스페셜티 블랜딩을 만들어냈습니다.콜롬비아 스페셜티, 과테말라 스페셜티, 케냐 마이크로랏 으로 이루어진 생두품질 상위 10%의 스페셜티 생두로 이루어진 다이너스티 블랜딩은 결은 블랙크리스탈 블랜딩과 같이 하지만 훨씬 더 고급스러운 맛과 향 그리고 묵직함으로 느껴집니다.
Cup Note#다크쵸콜릿 #헤이즐넛 #구운땅콩 #말린과일 #오렌지
Roaster Note고급스럽고 부드러운 산미와 고소함, 긴 여운으로 많은 선택을 받고 있는 블랜딩 입니다.
Bean Story250여종이 출품된 2018년 마스터 오브 카페 필터커피부분에서 4위를 차지한 그 원두. 에티오피아 스페셜티 - 내추럴 과 에티오피아 스페셜티 - 워시드 를 블랜딩한 환상적인 블랜딩.
Cup Note#딸기 #장미 #자스민 #복숭아 #블랙티
Roaster Note강한 단맛으로 산미를 부드럽게 만들고 묵직한 마우스필, 화사한 꽃향과 과일같은 산미를 표현한 커피 입니다.
