Bean Story
'세하도'는 '모지아나', '술 데 미나스' 와 함께 브라질의 3대 커피 재배지로 꼽히는 지역이며 비옥한 붉은색 토양과 이상적인 기후, 오랜 커피재배의 역사로 축적된 노하우로 탄생했습니다.
몬테 카르멜로는 브라질 미나스제라이스 지역에 위치해 있는 마을입니다. 몬테 까르멜로는 해발 800~1,100m 로 비교적 저지대에 있으며 건기와 우기가 뚜렷해 좋은 품질의 생두를 생산하는데 이상적인 기후를 갖고 있습니다.

브라질 커피는 대부분 대규모 농장에서 재배되며 기계수확 및 가공을 위해 건설, 설비되어 생산성을 극대화 시킵니다. 커피 소비 국가 세계 2위이면 전 세계커피의 40%정도가 브라질에서 생산이 되는데 이렇게 많은 양의 커피가 브라질에서 생산되기 때문에 다양한 품질을 가지고 있습니다.

몬테 까르멜로 커피는 월넛의 향미로 시작해 아몬드, 씨리얼 등의 고소한 맛이 특징이며 이어지는 카라멜의 단맛을 조화롭게 즐길 수 있습니다.

Cup Note
#월넛 #아몬드 #씨리얼 #토스트 #카라멜

Roaster Note
너티함과, 카라멜의 풍부한 달콤함이 더해진, 달콤하면서도 고소한 커피가 필요할때 어울리는 커피입니다.